A baga de Goji é uma fruta rica em nutrientes, que vem da planta Lycium. Aqui estão as suas muitas vantagens e algumas desvantagens.
Goji é uma fruta que vem de arbustos verdes Lycium barbarum e Lycium chineses. É uma fruta nativa da China. Tem a forma de um fruto vermelho (naturalmente na planta) ou laranja (depois de seco).
A baga de goji tem um sabor que varia de ligeiramente de doce para agridoce (alguns vão dizer-lhe que tem gosto de chá quando você colocá-lo na boca). Ela tem uma forma e uma textura suave semelhante a uvas passas vermelha.
Você encontra especialmente goji sob a forma seca ou suco. Este alimento nutritivo é muitas vezes referido como uma superfruta. É melhor quando se trata dos altos Himalaias.
O goji berry seca barriga e fortalece o sistema imunológico, além de ter ação antioxidante e anti inflamatória .
Nutricional
É muito rico em nutrientes. Ela contém betacaroteno, vitaminas C / B1 / B2 e outras vitaminas, minerais, antioxidantes e aminoácidos:
18 tipos de aminoácidos, incluindo oito aminoácidos essenciais (incluindo triptofano e isoleucina).
21 oligoelementos (zinco, ferro, cobre cálcio, selênio, germânio, fósforo, etc.).
Tem mais betacaroteno do que cenouras
Vitaminas (B1, B2, B6, C, E, etc.),
Beta-sitosterois fornecida com propriedades anti-inflamatórias.
Benefícios para a saúde
As virtudes da Goji Berry são conhecidas na Ásia por um longo tempo. Consumidor asiático elogia os benefícios desta super fruta no longo prazo, mas eles são conhecidos para o mundo ocidental até muito recentemente. Na China, a forma seca da fruta é vendida em supermercados.
Benefícios Proporcionados Pelo Consumo Diário de Goji
Estimula e aumenta os níveis de energia,
Melhora o desempenho atlético,
Combate à fadiga,
Criar uma sensação de bem-estar, proporcionando a sensação de felicidade.
Facilitar a perda de peso,
Melhorar a saúde do cérebro e protege de doenças relacionadas com a idade, como a doença de Alzheimer,
Faça uma melhor digestão,
Reduzir a ansiedade pelo açúcar em pessoas com diabetes e corrigi o açúcar no sangue,
Aliviar o fígado,
Diminuir o risco de catarata e síndrome macular (graças aos carotenoides)
Aperfeiçoa a qualidade do sono,
Fortalece o sistema imunológico (devido ao beta sitosterol),
Reduz a pressão arterial,
Ajuda a combater a infecção do trato urinário,
Reduz o colesterol,
Melhora a função reprodutiva,
Maximiza a absorção de cálcio.
A baga de Goji é rica em micronutrientes e pode ajudá-lo a permanecer saudável
Atenção, alguns dos benefícios de saúde listados acima são apenas supostos e ainda não foram cientificamente comprovados. Estudos têm mostrado, no entanto que esta fruta pode realmente melhorar a sua qualidade de vida.
Claro, um copo de Goji Berry não vai ajudá-lo a perder peso ou melhorar a sua vida durante a noite. Isso requer uma combinação de coisas: o peso total do corpo, controle da ingestão diária de gordura, gestão de ingestão de fibra alimentar, o consumo regular de vitaminas e minerais, a hidratação adequada, etc.
Os efeitos colaterais e contra indicações
Estes frutos não têm efeitos secundários conhecidos, eventualmente causa complicações no parto entre as mulheres grávidas que consumiam muito durante a gravidez.
Possíveis interações desta fruta com várias drogas não são conhecidas. O cientista supõe que ela pode interagir com medicamentos contra a diabetes e hipertensão.
Note-se que um caso foi encontrado em uma mulher com idade de 61 anos. Teve um risco aumentado de hemorragia quando ela foi beber 3-4 copos de chá de goji diariamente por vários dias.
Seu sangue normalmente não trabalhou quando ela parou de beber o chá. Este caso sugere que a fruta poderia interagir com anticoagulantes (como a varfarina). Os testes foram feitos subsequentemente que o chá contendo este fruto inibiu o metabolismo da warfarina.
Se você tem alergias ao pólen, você deve ficar longe de goji. No entanto, tenha em mente que consumido com moderação, parece seguro. Tire suas dúvidas com o seu médico se você tiver quaisquer dúvidas.
Atropina, um alcaloide tóxico encontrado em outros membros da família Solanácea, ocorre naturalmente em bagas de goji. As concentrações de atropina em frutas provenientes da China e da Tailândia são variáveis, o que provavelmente permanece abaixo do limiar tóxico (de modo que o consumo de wolfberry chinesa não apresenta nenhum risco).
Como consumir essa fruta ou usar na culinária?
Como um alimento, frutas secas (que já estão maduras) podem ser digeridas cruas ou cozidas. O seu sabor é, então, semelhante às passas. Goji Berry são frequentemente utilizadas em sopas chinesas.
Este alimento pode perfeitamente acompanhar cereais para o pequeno-almoço, não muito doce, uma espécie de cruzamento entre uma uva passa, morango e framboesa seca.
A melhor maneira de desfrutar dos favores desta superfruta é comer normalmente como vendida no mercado na forma seca.
Se você quiser, você também pode beber suco (chá contendo Goji é muito popular em algumas partes da Ásia).
Se você deseja obter os benefícios desta fruta cheia de benefícios para a saúde sem comer diretamente, você pode comprar cápsulas desta fruta (existente em várias doses).
Para maximizar os benefícios de saúde, recomendamos que consumissem regularmente (comer 1 vez por semana, mesmo em grandes quantidades, não fornecem todos os benefícios). Os produtores aconselham se tornarem vegetarianos no período do seu consumo, para que seus ingredientes possam produzir o melhor impacto na saúde.
Preço: Como e onde comprá-la?
Se você decidir comprar este produto, você deve saber que ele está disponível como: natural e fresco, secos (incluindo tabletes), suco (suco clássico, vinho, vinagre, elixir, etc.). Atualmente, os pesquisadores não sabem se os suplementos da baga Goji têm os mesmos benefícios de saúde como a versão fresca.
O preço varia, dependendo da marca e quantidade adquirida de uma vez.
Onde é vendido?
A compra desta super fruta pode ser feito em algumas lojas de produtos de saúde, dietéticos, em algumas farmácias e na maioria das lojas de comida.
Tratamento Contra O Câncer
A Goji Berry tem sido usada para combater os efeitos colaterais de certos tratamentos com drogas como a quimioterapia. Mas ela não pode lutar contra o câncer.
Na verdade, Goji pode ajudar a combater certos efeitos secundários associados com o tratamento do cancro (tal como a quimioterapia), mas não podem combater o cancro diretamente.
Um estudo descobriu que 79 pacientes de câncer responderam melhor ao tratamento quando o fruto do Lycium foi adicionado à sua dieta.
Vários estudos realizados em tubos de ensaio têm certamente mostrado que esta superfruta contenha antioxidante, e seus extratos podem impedir o crescimento de células cancerosas, reduzir o açúcar no sangue e colesterol.
No entanto, isto não significa necessariamente que o fruto do Lycium podem mostrar as mesmas vantagens quando tomado como suco, cápsulas ou chá.
Qual o Papel Que Esta Superfruta Tem Na Medicina Tradicional Chinesa?
Goji Berry e cascas de plantas Lycium desempenharam um papel importante na medicina tradicional chinesa, onde as suas propriedades benéficas são supostamente para melhorar o sistema imunológico, ajudar a visão, proteger o fígado, melhorar a fertilidade, para avançar circulação sangue e longevidade, fortalecer as pernas, entre outros benefícios.
Esta fruta tem sido consumida por 6.000 anos na Ásia, onde é famosa por suas qualidades medicinais. Na medicina tradicional chinesa na herbalistas gerais e chineses em particular, estas bagas têm um sabor doce e neutra na natureza.
Elas atuam sobre o fígado, pulmões, rins e enriquece o yin. Estas bagas podem ser consumidas cruas, fabricadas em um chá, adicionado a sopas chinesas.
Cultura
Além de ser cultivada na China, também cresce nos vales dos Himalaias do Tibete e Mongólia. Estas bagas são muito macias. Para pegá-las, você tem que agitar suas plantas em vez de pegá-los manualmente para evitar danificá-las.
Estes frutos são preservados por serem secos lentamente na sombra. Este produto alimento é consumido no Tibete para sièces.
A região chinesa de Ningxia Hui, é conhecida pela sua produção de goji em várias formas: cápsulas, tinturas, vinho, vinagre, elixir (obtida por maceração a comida no licor branco ou arroz glutinoso fermentado), sopas, etc.
Sobre Plantas Goji Berry
Duas espécies de Goji (Lycium barbarum e Lycium chineses) são plantas lenhosas decíduas e folhas perenes, montante de 1 a 3 metros de altura.
Estas plantas fazem parte da família das Solanaceae. Elas vivem em regiões temperadas e subtropicais da China, Mongólia e do Himalaia, no Tibet.]
Lycium Chinense (wolfberry China) cresce principalmente no sul da China e tende a ser menos elevada, enquanto o Lycium barbarum (wolfberry comum) cresce principalmente no noroeste da China (Gansu, Ningxia, Qinghai, Mongólia interna) e tende a ser mais elevado.
Estas duas espécies de planta Lycium é cultivado principalmente nas montanhas do oeste do Norte da China e Mongólia. Há mais de 70 variedades de Lycium no mundo, mas apenas as espécies Barbarum e Chinense são realmente distribuídas.
O Goji Berry é comum é a mais rica em vitaminas, minerais e antioxidantes. É usado principalmente para fins terapêuticos. Esta é a espécie mais comercializada no Ocidente.
A China Goji Berry é muito popular na China e começa a estar fora do mercado chinês.
Etimologia
Outros nomes desta superfruta são: Gogi, Bay Tibetano Goji / dos Himalaias, o fruto da Lycium chinês Wolfberry.
O nome contém a palavra "Tibet" é muito utilizada no mercado para o alimento de saúde natural. Os frutos da planta Lycium que cresce na região do Tibete formar a base de um grande mercado de alimentos saudáveis.
A origem etimológica da palavra "Goji" não é clara, mas é provável uma escrita simplificada de "Gouqi" (que significa Wolfberry chinês).
Nenhum comentário:
Postar um comentário